好的茼蒿，以下是炒鸡茼蒿炒鸡蛋的简单做法，鲜美营养又开胃。简单

材料准备

1. 主要原料：

- 茼蒿：200克

- 鸡蛋：2个

2. 辅料：

- 蒜末：适量

- 盐：少许

- 食用油：适量

制作步骤

1. 处理食材：茼蒿洗净切成段，做法鸡蛋打入碗中，鲜美加入少许盐打散备用。营养又开

2. 炒鸡蛋：锅中倒入适量食用油，茼蒿油热后倒入鸡蛋液，炒鸡用铲子快速翻炒至鸡蛋凝固成块状，简单盛出备用。做法

3. 炒茼蒿：锅中再次倒入适量食用油，鲜美油热后放入蒜末爆香，营养又开然后加入茼蒿快速翻炒。茼蒿

4. 加入鸡蛋：将之前炒好的炒鸡鸡蛋重新倒入锅中，与茼蒿一起快速翻炒均匀。简单

5. 调味：根据个人口味加入适量的盐进行调味，炒匀后即可出锅。

小贴士

- 茼蒿焯水时可以加一点盐和油，这样可以让茼蒿保持翠绿色，口感更好。

- 鸡蛋不宜炒得过老，否则会影响口感。

- 茼蒿的口感比较嫩，炒的时间不宜过长，以免失去脆嫩的口感。