好的家常，以下是茼蒿关于家常茼蒿炖豆腐的做法。

材料：

- 主料：茼蒿适量，炖豆单美豆腐1块，腐做法简姜末适量，味营蒜末适量，养满盐适量，家常鸡精适量，茼蒿胡椒粉适量，炖豆单美生抽适量，腐做法简料酒适量

制作方法：

1. 准备材料：将茼蒿洗净切成段备用，味营豆腐切成小块备用。养满

2. 焯水：锅中加水烧开，家常放入豆腐块焯水捞出备用。茼蒿

3. 炒香料：锅中加油烧热，炖豆单美先下入姜末和蒜末炒香。

4. 煸炒豆腐：将焯好水的豆腐倒入锅中翻炒均匀，加入料酒、盐、鸡精和胡椒粉调味。

5. 加茼蒿：将茼蒿段倒入锅中，加入适量的清水，大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。

6. 出锅装盘：将炖好的茼蒿豆腐连同调料一起倒入盘中，可以搭配一些青菜一起食用。

小贴士：

1. 茼蒿要选择新鲜的，颜色鲜亮，无异味。

2. 豆腐要选择嫩豆腐或者老豆腐，根据个人口味可以选择不同口感的豆腐。

3. 炖煮时要注意水量，避免过少导致干锅。