好的家常简单技巧，以下是美味一份洋葱炒木耳的简单做法与技巧：

材料准备：

1. 主料：黑木耳20g，洋葱1个。洋葱

2. 辅料：大蒜、炒木生抽酱油、做法盐、家常简单技巧食用油。美味

制作步骤：

1. 准备食材：将黑木耳提前泡发，洋葱清洗干净后撕成小片；洋葱去皮切成丝备用。炒木

2. 处理洋葱：将洋葱丝放入沸水中焯水1-2分钟，做法捞出沥干水分，家常简单技巧然后放入冷水中浸泡，美味防止变色。洋葱

3. 爆香蒜末：锅中倒入适量食用油，炒木油热后放入切好的做法大蒜末爆香。

4. 炒制黑木耳：将焯好水的黑木耳倒入锅中，快速翻炒至表面变色。

5. 加入洋葱：将洋葱丝倒入锅中，与黑木耳一起翻炒均匀。

6. 调味：加入适量的生抽酱油进行调味，根据个人口味调整。

7. 完成出锅：炒至蔬菜变软即可出锅装盘。

注意事项：

1. 黑木耳要选择新鲜的，处理干净，去除异味。

2. 洋葱要选择新鲜的，处理干净，切成适当大小的丝。

3. 焯水时要注意火候的控制，以免洋葱过熟影响口感。

4. 炒制时要控制火候，以免黑木耳和洋葱炒糊影响口感。

5. 调味时要适量，以免过咸或过淡。