好的何用，使用基围虾可以制作出五道美味佳肴，基围佳肴具体如下：

1. 香辣虾球：将基围虾去壳去肠线，出道留尾，美味洗净后裹上淀粉，何用再裹上蛋液。基围佳肴锅中放油加热，出道放入虾球炸至金黄捞出。美味另起锅，何用放辣椒酱、基围佳肴葱姜蒜炒香，出道加入炸好的美味虾球，加料酒、何用糖、基围佳肴盐翻炒均匀即可出锅。出道

2. 蒜蓉粉丝蒸基围虾：将基围虾洗净，去掉头部和尾部，保留尾巴，从背部开一刀但不要切断。粉丝用温水泡软后铺在盘中，将基围虾摆放在上面，撒上蒜蓉和适量的生抽、蒸鱼豉油。锅中加水烧开，放入装有虾和粉丝的盘子，大火蒸约5分钟即可。

3. 椒盐皮皮虾：将基围虾洗净，去掉头部和尾部，保留尾巴，从背部开一刀但不要切断。将处理好的虾放入碗中，撒上椒盐拌匀即可。

4. 柠檬蒸扇贝伴基围虾：将扇贝洗净，放在贝壳里，基围虾洗净摆在扇贝旁边。锅中加水烧开，放上装有扇贝和虾的盘子，大火蒸约3分钟即可。

5. 泰式柠檬烤虾：将基围虾洗净，去掉头部和尾部，留下尾巴。用牙签在基围虾身上扎一些小孔，以便入味。将处理好的虾放入烤箱中，淋上柠檬汁，烤制约10-15分钟即可。