盐焗虾的家常做法:简单步骤打造美味大餐

2025-04-28 10:52:19 来源: 分类:探索



好的盐焗,了解到您想要知道盐焗虾的家常简单家常做法:简单步骤打造美味大餐。以下是做法一份简单的制作方法:

一、准备材料

1. 新鲜基围虾:500克(去头去壳留尾)

2. 粗海盐:适量(用于包裹虾)

3. 姜片:几片

4. 蒜瓣:几瓣

5. 葱段:1根

6. 料酒:1大勺

7. 生抽:1大勺

8. 白糖:少许

9. 食用油:适量

二、步骤制作步骤

1. 清洗虾:将基围虾清洗干净,打造大餐剪去虾须和虾腿,美味保留尾巴部分。盐焗

2. 腌制虾:在碗中加入料酒、家常简单生抽、做法白糖和姜片,步骤搅拌均匀后,打造大餐将虾放入腌至少15分钟。美味

3. 准备盐包:取一个密封袋,盐焗装入足够的家常简单粗海盐,挤出空气,做法封口。

4. 包裹虾:将腌好的虾均匀裹上一层细砂糖,然后放入密封袋中,倒入调好的腌料,确保每只虾都完全被覆盖。

5. 预热烤箱:将烤箱预热至200°C。

6. 烤制虾:将装有虾的密封袋放入烤箱中层,烤制约15-20分钟,期间可以翻动一次,确保受热均匀。

7. 取出装盘:烤至虾壳变红,肉质紧缩即可取出。

8. 搭配调料:可以根据个人喜好,在虾上撒上一些葱花或香菜增添风味。

三、注意事项

1. 腌制虾的时间越长,味道越入味。

2. 烤制过程中要注意观察,避免烤焦。

3. 可以根据个人口味调整腌制料的比例,如喜欢更甜可以增加白糖的量。

4. 烤制时间根据虾的大小和烤箱的实际情况进行调整。

5. 烤制过程中可以刷上一层油,防止粘锅。

通过以上步骤和注意事项,您可以在家中轻松制作出美味的盐焗虾,为您的大餐增添一份独特的口感。



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