好的海鲜烩家海鲜,以下是大杂单易关于海鲜大杂烩家常做法。
材料:
- 主料:虾仁200克,法简鱿鱼圈100克,学的鲜美蟹柳100克,盛宴贻贝适量,海鲜烩家海鲜青红椒适量,大杂单易姜蒜末适量,法简盐适量,学的鲜美生抽适量,盛宴料酒适量,海鲜烩家海鲜淀粉适量
做法:
1. 准备材料:将虾仁、大杂单易鱿鱼圈和蟹柳分别用料酒、法简盐和淀粉抓匀备用。学的鲜美贻贝洗净备用。盛宴
2. 焯水:将青红椒切丁备用。锅中加水烧开,放入虾仁、鱿鱼圈和蟹柳焯水捞出备用。
3. 炒香料:锅中加油烧热,先下入姜蒜末炒香,再加入青红椒丁翻炒均匀。
4. 煸炒海鲜:将焯好水的海鲜倒入锅中翻炒均匀,加入生抽和料酒调味。
5. 加汤炖煮:加入适量的清水,大火烧开后转小火慢炖至汤汁浓稠。
6. 出锅装盘:将炖好的海鲜连同调料一起倒入盘中,可以搭配一些青菜一起食用。
小贴士:
1. 海鲜要选择新鲜的,焯水时要控制好时间,以免过熟变软。
2. 根据个人口味可以适当调整调味料的比例。
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