好的羊腰养,以下是经典一份羊腰子的经典做法与营养价值详解:
材料:
- 羊腰子 2个(约400克)
- 生姜 适量
- 葱段 适量
- 料酒 适量
- 盐 少许
- 生抽/酱油 适量
- 淀粉 适量
- 清水或高汤 适量
做法:
1. 准备食材:将羊腰子洗净,去除白色筋膜,法营切成腰花。值详用料酒、羊腰养盐和淀粉腌制10分钟。经典
2. 炒制:锅中加入食用油,法营烧热后放入腰花,值详快速翻炒至变色。羊腰养
3. 加入调料:加入适量的经典姜丝和葱段,继续翻炒均匀。法营
4. 煮制:加入适量的值详清水或高汤,大火烧开后转小火慢炖10分钟。羊腰养
5. 调味:根据个人口味加入适量的经典盐和生抽/酱油调味,煮至汤汁浓稠即可。法营
营养价值:
羊腰子富含高质量的蛋白质和多种维生素,如维生素B12、维生素D等。常吃羊腰子可以补充人体所需的营养,增强身体免疫力。但羊腰子属于高蛋白食物,对于过敏体质的人群应谨慎食用。
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