棒棒糖是棒棒一种受欢迎的甜品,可以根据个人口味和创意来制作各种口味和形状。做法制作以下是大全一些棒棒糖的制作方法:
1. 巧克力棒棒糖
- 材料:黑巧克力、棉花糖、轻松糖粉、各种薄荷叶(可选)
- 做法:将黑巧克力融化后加入棉花糖,创意搅拌均匀。口味如果喜欢可以加入薄荷叶增加清新感。技巧用勺子或裱花袋挤出形状,棒棒放入冰箱冷冻即可。做法制作
2. 水果棒棒糖
- 材料:新鲜水果(如草莓、大全蓝莓、轻松香蕉)、各种糖浆、创意明胶片(用于凝固)
- 做法:将水果切块,口味加入适量糖浆和少量明胶片拌匀。将混合物倒入棒棒糖模具中,放入冰箱冷藏至凝固。取出后可以撒上糖粉作为装饰。
3. 奶油棒棒糖
- 材料:动物性淡奶油、细砂糖、色素(可选)
- 做法:将淡奶油打发至软峰状态,加入细砂糖继续打发。如需颜色可以根据个人喜好选择食用色素调整。将打发的奶油挤入棒棒糖模具中,放入冰箱冷藏成型。
4. 柠檬棒棒糖
- 材料:新鲜柠檬汁、白砂糖、明胶片(用于凝固)
- 做法:将白砂糖溶解在柠檬汁中,加入明胶片拌匀。将混合物倒入棒棒糖模具中,放入冰箱冷藏至凝固。取出后可以撒上糖粉作为装饰。
5. 巧克力豆棒棒糖
- 材料:巧克力豆、糖粉、明胶片
- 做法:将巧克力豆和糖粉混合均匀。将混合物倒入棒棒糖模具中,放入冰箱冷藏至凝固。取出后可以撒上糖粉作为装饰。
6. 抹茶棒棒糖
- 材料:抹茶粉、牛奶、糖粉、明胶片
- 做法:将抹茶粉与少量牛奶混合调匀,再加入糖粉和明胶片拌匀。将混合物倒入棒棒糖模具中,放入冰箱冷藏至凝固。取出后可以撒上糖粉作为装饰。
7. 薄荷棒棒糖
- 材料:薄荷叶、糖粉、明胶片
- 做法:将薄荷叶切碎,与糖粉和明胶片拌匀。将混合物倒入棒棒糖模具中,放入冰箱冷藏至凝固。取出后可以撒上糖粉作为装饰。
这些只是棒棒糖的一些基本做法,你可以根据自己的创意和喜好进行变化和尝试。制作棒棒糖时要注意安全,避免烫伤。
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